Nachhaltigkeit – ein wichtiges Thema, dem wir uns stellen wollen

Das Thema Nachhaltigkeit begegnet uns mittlerweile überall im täglichen Leben. Es geht um nachhaltiges Wirtschaften im Sinne der Erhaltung unserer Ressourcen und einer intakten Umwelt für die Generationen, die nach uns kommen. Wir als Lebensmittelhersteller, der in seinen Gebäcken überwiegend Palmfett einsetzt, betrifft dieses Thema auch sehr und so möchten wir hier  an dieser Stelle Verantwortung zeigen und unser “Commitment”, d.h. unsere öffentliche Selbstverpflichtung zum Einsatz von nachhaltigem Palmöl erklären.

Vor ein paar Wochen sind wir Mitglied beim RSPO (Roundtable on sustainable Palmoil) geworden, um aktiv an der Förderung des nachhaltigen Anbaus des für uns überaus wichtigen Rohstoffs mitzuarbeiten, denn der Austausch gegen ein anderes Fett ist bisher mangels Alternativen nicht in Sicht. Es gilt also den Einsatz von Palmöl nicht gänzlich zu vermeiden, sondern diesen so schnell wie möglich auf nachhaltigen Anbau umzustellen.

Hier unsere Selbstverpflichtung:

Erklärung der Verdener Keks- und Waffelfabrik Hans Freitag GmbH & Co. KG zum Thema Nachhaltigkeit

Selbstverpflichtung zum Einsatz nachhaltigen Palmöls

Die Verdener Keks- und Waffelfabrik Hans Freitag GmbH & Co. KG ist ein im Jahre 1946 gegründetes Familienunternehmen, das sich auf die Herstellung von Dauerbackwaren spezialisiert hat.

Im Jahre 2010 wurden rund 26.500 to. Gebäck und Waffeln hergestellt. Die Qualität und das vielfältige Angebot aus über 130 verschiedenen Artikeln ist der Grundstein des Erfolgs sowohl als Eigenmarke als auch als Handelsmarke des in Deutschland und Europa führenden Lebensmitteleinzelhandels.

Wir freuen uns, ein Teil des RSPO für eine nachhaltige und bewusste Handlungsweise im Umgang mit den Ressourcen entlang der gesamten Lieferkette zu werden. Wir sind überzeugt, dass es eine große Herausforderung wird. Auf dem Wege der offenen Kommunikation zwischen Lieferanten, Herstellern und Endverbrauchern sowie dem klaren Bekenntnis zur Verantwortung gegenüber Mensch und Umwelt, wird diese Aufgabe zu meistern sein. Unsere aktuelle Vorstellung ist es, spätestens ab 2015 ausschließlich nachhaltiges Palmöl einzusetzen. Eventuell können wir diese Vision in Zusammenarbeit mit unseren Lieferanten bereits vor dem Jahr 2015 umsetzen. Dafür geben wir unser Bestes.

Die erforderliche Öffentlichkeitsarbeit kommunizieren wir auf unserer Webseite www.hans-freitag.de, auf unserem Blog www.keksblog.com und in sämtlichen öffentlichen Stellungnahmen. Des Weiteren werden wir unseren Handelspartnern und unseren Mitarbeitern alle Informationen im Umgang mit nachhaltigem und nach den Richtlinien des RSPO zertifiziertem Palmöl zur Verfügung stellen. Soweit mit dem deutschen und europäischen Wettbewerbsrecht vereinbar, versprechen wir sämtlichen Marktpartnern von unseren gesammelten Erfahrungen hinsichtlich des Einsatzes von zertifiziertem Palmöl zu berichten, Erfahrungen auszutauschen und bei Rückfragen und Belangen die selbigen informierend zu unterstützen.

Durch die Mitgliedschaft beim RSPO ist es uns möglich, ein Teil des „Supply Chain Certification Systems (SCCS)“ zu werden. Durch die dazugehörige Auditierung können wir die Voraussetzungen für den korrekten Umgang mit allen erforderlichen Prozessschritten nachweisen und schaffen somit eine solide Basis für die Teilnahme an der Lieferkette für nachhaltiges Palmöl.

Als verantwortungsbewusster Lebensmittelhersteller fühlen wir uns dem Nachhaltigkeitsgedanken verpflichtet. Durch die Mitgliedschaft im RSPO und der zukünftigen, ausschließlichen Verwendung von nachhaltig erzeugtem und zertifiziertem Palmöl möchten wir unsere Verpflichtung zur Nachhaltigkeit nun auch belegen.

Im Alltäglichen ist unser Team bedacht, Menschlichkeit und Umweltschutz „im Kleinen“ zu leben. Jetzt ist es an der Zeit, eine nächste Herausforderung anzunehmen.

Wir freuen uns auf eine gute Zusammenarbeit mit dem RSPO und seinen Mitgliedern sowie auf die Umsetzung unserer gemeinsamen Ziele.