Hans Freitag Blog

Die Zukunft bei uns zu Gast

Heute ist es wieder so weit und in Niedersachsen ist “Zukunftstag”!

Letztes Jahr hieß es noch “Girlsday” ( hier unser Artikel dazu) und wurde nun umbenannt in “Zukunftstag für Mädchen und Jungen”. Klingt vielleicht etwas konservativer und auch das Logo ist nicht mehr ganz so knackig – aber die Aktion an sich ist nach wie vor frisch und wird von uns gern unterstützt.Ursprünglich war dieser Tag angedacht, um Mädchen einen Einblick in technische (zumeist männlich dominierte) Berufe zu geben. Damit aber auch die Jungs sich orientieren können, sind nun auch diese im Eventtitel aufgenommen und schnuppern offziell mit in den Arbeitsalltag. Psssst… wir haben im letzten Jahr schon Mädels & Jungs aufgenommen

Unsere jungen Gäste werden bestens betreut

Wir sind der Meinung, dass das selbstverständlich ist und unser Ziel des Tages war und ist für uns: Wir möchten jungen Menschen zeigen, wie ein Arbeitsalltag in der Keksfabrik aussieht, eventuell Interesse wecken für ein späteres Berufsziel. Ich persönlich bin der Meinung, dass es doch im Jahre 2012 eigentlich selbstverständlich sein sollte, dass der Berufswunsch geschlechtsunabhängig ist und keiner extra Deklarierung bedarf.

Jungen Menschen dabei zu helfen Ziele zu definieren, für die es sich lohnt, zu lernen. Darum geht´s doch!

Nachdem unsere jungen Helfer heute Morgen eingekleidet und in die Sicherheitsbedingungen für unsere Produktion eingewiesen wurden, ging es los. Hier erste Bilder – quasi “live” aus unserer Bäckerei.

Soooviiiiel Teig!!!!

Wer hart arbeitet, hat sich auch eine Pause verdient!

Wir freuen uns auf einen gemeinamen Tag mit Euch und hoffen, dass wir einen kleinen Einblick hinter die Kulissen der Keksfabrik und der Arbeitswelt geben können!

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26. April .2012 | Veröffentlicht von Linda Grohe in: Aus- und Fortbildung, Neuigkeiten drucken

Menschen bei Hans Freitag: Ein Team mit Herz und Verstand! – Teil 1

Heute starten wir mit einer neuen Serie „Unser Hans Freitag-Team“, in der wir Euch in den nächsten Monaten einzelne Abteilungen in der Produktion, Technik und Verwaltung vorstellen werden.

Den Anfang macht unser Onlineshop. Unsere Shop-Betreuerin Frau Hiller gewährt Euch einen kleinen Blick hinter die Kulissen. Die Keksblog – Autorinnen können sich dann heute einmal gemütlich zurücklehnen und übergeben das Wort direkt an Frau Hiller. Liebe Helga, vielen Dank für Deinen Artikel!

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Hallo, liebe Blog-Leserinnen/Leser,

Frau Hiller

am 15.08.2011 war es so weit. Nach positiver Blogumfrage und voller Euphorie öffneten wir die virtuellen Pforten unseres HF-Shops, dabei bedienen wir uns der Plattform des Shop-Portalanbieters Rakuten. Durch Einstellen von neuen Artikeln oder Angeboten sind wir stets bemüht, unseren Shop interessant und ansprechend zu gestalten, damit es sich immer wieder für die Shop-Besucher lohnt reinzuschauen und auch zu bestellen.

Nach Eingang der Bestellfreigaben durch Rakuten folgt der Ausdruck der Lieferscheine, Rechnungen und Etiketten und da uns der persönliche Kontakt zu den Kunden sehr wichtig ist,wird jeder Bestellung ein herzliches Dankeschön per HF-Postkarte beigelegt.

Weiter geht’s damit in unseren Versand, wo die Kolleginnen Frau Bogott und Frau Rother die bestellte Ware verpacken. Sie aktualisieren laufend den HFS-Lagerbestand (HFS = Hans-Freitag-Shop), indem sie immer das frischeste Gebäck aus der Produktion holen.

Kekskiste spezial

Besondere Fleißarbeit wird hierbei dem Zusammenstellen der „Kekskiste Spezial“ abverlangt, weil diese nicht direkt am Band abgefüllt wird, denn wir bieten diese nur im Onlineshop an. Diese Mischung ist eine bunte Auswahl, sozusagen einmal “HF querbeet”. In emsiger und akribischer Handarbeit wird jede Keks-/Waffelsorte von Frau Bogott und Frau Rother lt. Mischanweisung genauestens abgewogen und verpackt.

An dieser Stelle möchten wir besonders auf die sehr sorgfältige Arbeitsweise der beiden “Versandfeen” hinweisen. Die von ihnen vorbereiteten Beutel, Packungen oder Lose-Kartonware werden sehr behutsam zwischen Luftpolstern und Styroporchips verpackt, damit die empfindliche Ware in einwandfreiem Zustand bei unseren Kunden ankommt.

Frau Rother

Frau Bogott

Leider können wir den weiteren Transportweg außerhalb unseres Hauses nicht genau so mit Samthandschuhen begleiten, sodass evtl. mal der eine oder andere Krümel entsteht, aber bisher gab es da auch kaum Klagen, was auch die sehr gute Shop-Bewertung durch unsere Besteller beweist (4,95 von 5,00 Punkten ).

Eine hohe Kundenzufriedenheit ist für uns das A und O !

Sehr gerne stehen wir bei Fragen mit Rat und Tat zur Verfügung und freuen uns über jede neue Bestellung!!

Ein Herz für unseren Onlineshop

Auf Wiedersehen im Hans-Freitag-Shop und herzliche Grüße

das HF-Onlineshop-Team

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12. April .2012 | Veröffentlicht von Linda Grohe in: Menschen bei Hans Freitag, Onlineshop drucken

Ach Du dickes Ei!

Seit einigen Tagen nun befasse ich mich gedanklich damit, was wir Euch hier auf dem Keksblog über oder zu Ostern erzählen könnten. Viele unterschiedliche Ideen schwirrten dazu in meinem Kopf herum. Berichten wir Euch über Eier, über Hasen, über das Thema “suchen und finden”, fassen wir noch einmal kurz die wichtigsten Ostertermine zusammen…?!? Aber – das alles hat mich irgendwie nicht überzeugt.

Ich möchte Euch zu diesem Osterfest einfach einmal aus dem Bauch heraus die persönlichen Gedanken einer der Keksblogautorinnen mitteilen. Einfacher Weise nehme ich dann mal meine

Ich erinnere mich aus Kindertagen, wie ungeschickt und damit verhasst mir dieses Eierauspusten war. Mit dem Pinsel etwas vertrauter, übernahm ich dann lieber den Part des Malens, wenn andere die Eier bereits um ihren Inhalt erleichtert hatten. Besonders großartig war die Tatsache, endlich wieder raus zu können! Das Erwachen der Flora habe ich ehrlich gesagt als Kind noch nicht so intensiv wahr genommen – das wiederum genieße ich heute im Erwachsenenalter an diesen Tagen dafür um so mehr. Na klar – dann das Suchen versteckter kleiner Schokoeier, das Backen von Osterbrot oder Osterlämmern. Ostern ist schließlich ohnehin eine Zeit der süßen Genüsse. Aber ist das heute immer noch so?

Ach Du dickes Ei

Mir fällt auf, dass Ostern in manchen Familien schon wie ein kleines Weihnachten zelebriert wird. Zelebriert im Sinne von “konsumiert”.

Aber eigentlich vermittelt doch gerade das Osterfest: genießen, basteln, suchen, finden… aber wie soll man das Suchen lernen wenn doch alles im Überfluss schon da steht und die Erwartungen entsprechend hoch sind?

Ostern heißt für mich in gewisser Weise – “back to basic” – die schönen Dinge des Lebens (wie zum Beispiel den Frühling) neu oder wieder schätzen lernen. Stehen bleiben. Einfach die gefundenen “Leckereien” genießen, ob nun HF Osterkekse oder den Duft nach Frühling, am besten beides!

Aber das ist gar nicht so einfach. Wie viele Feste, wird natürlich auch das Osterfest genutzt, um zu werben, zu verkaufen, zu konsumieren. Da fällt es doch ganz schön schwer, sich nicht all zu sehr ablenken zu lassen. Ich bleibe dabei – weniger ist manchmal mehr!

Was immer Ihr auch tut, wie immer auch Ihr Ostern verbringt – wir wünschen Euch viel Spaß und Freude dabei!!

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06. April .2012 | Veröffentlicht von Linda Grohe in: Allgemein drucken

Making of – ‘buten un binnen’

Gestern war ein Fernsehteam von Radio Bremen bei uns. Wir haben Euch hier davon berichtet. Zu einem solchen Format gehört natürlich auch ein “Making of” . Es war ein spannender Vormittag und wir haben fleißig fotografiert während der Dreharbeiten. Wer gestern den Bericht bei ‘buten un binnen’ verpasst hat, kann den kurzen Bericht über uns jetzt auch hier in der Mediathek noch anschauen.