Das Hans Freitag-Blog wird von Mitarbeitern der Keksfabrik Freitag und unserer Chefin gemacht.
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Hinter der Keksbäckerei Hans Freitag steht ein Team von ca. 330 Kolleginnen und Kollegen. Täglich geben wir alle unser Bestes, damit wir qualitativ einwandfreie Kekse und Waffeln backen, verpacken und verkaufen. Uns ist bewusst, dass jeder Einzelne eigenverantwortlich in seinem Bereich dazu beiträgt, dass wir unseren Qualitätsstandard halten. Letzten Endes sichert das zufriedene Kunden und [...] Weiterlesen
Aktualisiert am 04. April .2013
Biosprit macht Zucker knapp und teuer!
Durch die vermehrte Verwendung von Zucker für die Bioethanolproduktion leidet die Lebensmittel- und Getränkewirtschaft unter einem Versorgungsengpass bei Zucker. Dieser Engpass hat in der EU zu einer deutlichen Preiserhöhung von Zucker geführt. Darf man der Statistik glauben, so hat sich der Preis für Haushaltszucker in den letzten 12 Monaten um [...] Weiterlesen
Aktualisiert am 29. August .2012
Das Thema Nachhaltigkeit hat uns HIER und HIER schon mehrfach beschäftigt und es begegnet uns allen sowohl in den Medien, als mittlerweile auch beim Einkauf in den Supermärkten in zunehmendem Maße. Es gibt diverse Organisationen wie UTZ, Rainforest Alliance, Fair Trade…, um nur einige zu nennen, die es den Verbrauchern nicht gerade leichter machen, durch den [...] Weiterlesen
Aktualisiert am 06. Juli .2012
Heute Morgen bekam ich von unserem Süßwarenbundesverband (BDSI) eine aktuelle Pressemitteilung auf den Tisch, die sich richtigerweise erneut mit dem Thema der steigenden Rohstoffkosten beschäftigt. Ich kenne die Probleme natürlich in – und auswendig und beschäftige mich seit Monaten mit nichts anderem mehr damit, aber es muss auch immer wieder gesagt und betont werden, wie krass [...] Weiterlesen
Aktualisiert am 02. März .2012
Im Moment liest man (zumindest in der Fachpresse) viel über den seit Mitte November in der EU erlaubten neuen Zusatzstoff Stevia. Als Wunder-Süßstoff macht er Hoffnung auf einen stark Kalorien reduzierenden Genuss von Lebensmitteln und Getränken. Doch ist das Süßungsmittel, das aus der Nutzpflanze Stevia Rebaudiana gewonnen wird, wirklich eine Offenbarung und wird es auch [...] Weiterlesen
Aktualisiert am 12. Dezember .2011
hans-freitag.de
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