Das Hans Freitag-Blog wird von Mitarbeitern der Keksfabrik Freitag und unserer Chefin gemacht.
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Heute ist “Zukunftstag für Mächen und Jungen”. In ganz Niedersachsen haben Schülerinnen und Schüler an diesem Tag die Möglichkeit, in die Berufswelt zu schnuppern… in unserem Falle ist es der Duft nach frisch gebackenen Keksen.
Bereits in den letzten Jahren boten wir im Zuge dieses Tages die Möglichkeit für einen spannenden Besuch in der [...] Weiterlesen
Aktualisiert am 25. April .2013
Der neue Star in unserem Sortiment ist die “Lecker Schmecker Mischung” und was alles in diese Tüte kommt, haben wir Euch schon hier oder hier erzählt. Aber wie bringen wir die Kekse eigentlich in Form?
Wir setzen sog. ”Gebäckformwalzen” ein. Der Keksteig wird über die sich drehende Walze gepresst und das eingravierte Muster definiert so die [...] Weiterlesen
Aktualisiert am 10. April .2013
Gestern haben wir einen Schwung Osterhäschen gebacken.
Wir haben uns einmal eine Kamera geschnappt und die Häschen auf ihrem langen Weg vom Teig, über das Ausformen, durch unsere Öfen bis zum Verpacken begleitet…
Frisch verpackt stehen genau diese Osterhäschen nun pünktlich zum Verkauf bereit. Pssssst… und einige frisch verpackte Häschen haben sich bei uns im Regal für [...] Weiterlesen
Aktualisiert am 22. Februar .2013
Zusammengefasst in einem Beutel – die Liebe und Erfahrung aus 66 Jahren Keksbäckerei Hans Freitag.Wie so oft haben unsere Köpfe wieder mal geraucht, als wir uns überlegt haben, mit was für einem neuen Keks wir unsere Kunden erfreuen könnten. Unsere Produktentwicklung hat gebacken und probiert, wir haben Euch nach Eurer Meinung für neue Keksideen gefragt. [...] Weiterlesen
Aktualisiert am 26. Januar .2013
hans-freitag.de
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